今天我们来学习如何制作:木瓜花生汤。水果木瓜(水果之皇、百益之果)含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,可抗衰老、抗癌、抗菌*虫、健脾消食、通乳、丰胸等。花生:又称长生果,可以补益气血、养血通乳、止血、抗衰老、降血脂、提高记忆力等。无花果:可健胃清肠、消肿解毒。加上猪脊骨、生姜等,可以健脾消食、补益气血、养血通乳、健胃清肠、消肿解毒、丰胸、止血等。此汤味道清甜,尤其适合脾虚、气血不足、产后缺乳者。
木瓜花生汤
材料:
水果木瓜(一个,去皮、去核、切块)、猪脊骨(即俗称龙骨250g,洗净、切块)、花生(10g)、无花果(10g)、生姜(4-5片)。
煮法:
上述材料洗净。首先龙骨加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。然后在汤锅中,加入处理好的龙骨、木瓜、花生、无花果、生姜,与水同煮,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅匀,稍放凉即可食用。
功效:
健脾消食、补益气血、养血通乳、健胃清肠、消肿解毒、丰胸、止血等。
注意:
1、脾虚湿盛者,可酌加薏苡仁、芡实、眉豆等;
2、汤虽味好,适量为佳。
以上仅供参考,如有明显不适,请到当地医院就诊。