人们常常把木瓜视为养颜美容的瓜果,它也能作为我们家常菜当中的主角出现在餐桌上。
我们要选择红肉的水果木瓜,不能太熟,摸上去还比较硬的为好。太熟了,就只能作水果吃掉啦。
买一块猪扒肉,准备一些生花生米。视家里人口多少来确定材料量,一家五口的话,一个水果木瓜,一斤猪扒肉,半斤花生米即可。
猪扒肉和花生米先放煲仔里煲半个小时,然后就可以把切成小块的木瓜再放进煲里。
等大火煲滚后,中小火再煲多二十四分钟就可以了,这样,一煲靓汤出炉啦!
木瓜本来就偏甜,建议不要放太多盐,少许盐即可。
如果想换着花样来吃这种汤,可以把花生米换成银耳。不过,银耳就不能先和猪扒肉去煲,等猪扒肉煲了半个小时后,木瓜块和银耳才一起放下去,或者银耳再比木瓜迟十分钟下去煲,防止银耳煲得太烂啦。
这样的汤清甜可口,既可当作汤来喝,还可以当成糖水喝,还能养颜美容哟!