我国自古以来就有栽培花椒树的历史，最早有关花椒的文献出自于《诗经》中，有“椒蓼之实，繁衍盈升”，美好愿望的句子。
花椒树属于芸香科植物，多年生可食用可药用。俗话说“牙疼不是病，疼起来要人命”。牙疼的时候，放一粒咬在痛牙的位置就能减轻痛苦。
以前爷爷家种了一颗花椒树，经过我的观察我发现花椒树刚发出的芽随着时间的推移，由嫩黄转深绿，椭圆形的叶子长在干瘦有刺的枝丫上，就像英姿飒爽的女兵带着一副铠甲。姣美而自强。
种在菜地中央的花椒树，周围铺满了历年掉落的枯叶和带刺的枝丫。在花椒书周围摘菜可得小心一点，呈伞状的枝枝丫丫一不小心就会勾着你的头发和衣服。在花椒树周围的菜，因为光线的遮挡，稀稀拉拉，柔柔弱弱。
不懂修枝的爷爷，任由花椒树蓬勃发展。每年结的花椒零星的几朵红艳，立在枯黄干瘦的树枝上，每到花椒红了的日子，爷爷一手端着筲箕，另一只手小心翼翼的在枝叶之间飞舞。把红色的果实一朵朵采下来。
每年花椒树结的为数不多的花椒，都被爷爷一家一把分给村子里的人家做佐料。
树枝上还布满蜘蛛网，小小的蜘蛛在花椒树上安了家。内卷的叶子里还藏着一条肉虫。发黄的花椒树叶让花椒树看起来营养不良，浑身狼狈不堪。一直不明白爷爷为什么不把花椒树砍去，空出的地可以长茂密的蔬菜。也不怕摘菜的时候树刺扎在鞋子上。
后来才知道，花椒树果实多，种一颗花椒树有多子多福的寓意。爷爷希望他养育的两子两女，开枝散叶，后代昌盛。
在我们四川，菜都是鲜香麻辣，离不开花椒的妙用。连花椒树的嫩叶也开发利用起来。我家乡家家户户都会做的美食“油果子”。在遇到有花椒树嫩叶的时节，采一把回家洗净，在调好的鸡蛋面糊里加上洗净的花椒树嫩叶，放在油锅里一炸，做好的“油果子”香气四溢，极受欢迎。
老家来客人最爱做的两道菜。“凉拌豌豆凉粉”，“空心菜拌粉丝”。加上刚采来的新鲜花椒和大蒜一起加点盐舂烂后，拌在凉菜里。香味俱全，回味无穷，在炎热的夏天刺激着人们寡淡的味蕾。
后来有一年，花椒树该发芽的时候毫无动静，失去了生命活力。爷爷只好遗憾的把花椒树砍掉。从此关于花椒树的记忆再也无法更新，以之前的模样长留心中。现在住在没有寸土的城市里，再也见不到清香的花椒树了。
