无筋豆也称菜豆,又名四季豆、芸豆、玉豆,因商品嫩豆荚柔嫩、无筋、无革质膜而得名。无筋豆生长发育对环境条件要求比较严格,属喜温蔬菜,怕严寒酷暑。适宜生长温度为20℃左右,开花结荚适宜温度为20-25℃,在35℃高温干旱条件下,落花落荚严重,荚短小或呈畸形,品质变劣。无筋豆的营养价值是非常丰富的,常吃无筋豆对人体是非常有好处的。在夏天可以多吃一些无筋豆可以有效消暑,因为无筋豆中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。无筋豆中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。
太和区女儿河乡河西村是反季节蔬菜生产专业村,日光温室栽培历史较长,前些年农民种植的蔬菜品种主要以黄瓜、番茄为主,由于多年连作,土传病害严重,产量效益大幅降低。2010年河西村冯亚东开始尝试在温室冬春茬改种无筋豆,经过几年生产实践,栽培技术日益成熟,效益明显提高。下面将技术要点总结如下:
1、 温室结构温室长100m,跨度7.5m,脊高3.7m,种植面积1.08亩。
2、品种选择种植品种为泰国架豆王。该品种为早熟,丰产,抗病,耐寒品种。
3、茬口安排秋冬茬栽植黄瓜,无筋豆于12月1日播种,采用32穴穴盘育苗,苗龄控制在25~30天。
4、定植缓苗在上茬施足底肥情况下,无筋豆种植前不再整地施肥。黄瓜拉秧后,于12月30日直接定植无筋豆,大行距80cm,小行距50cm,株距55cm,用打孔器直接在黄瓜栽植垄上打孔定植,定植株数1850株。定植后浇足底水,两天后回水一次。白天温度控制在25~30℃,夜间温度控制在15~20℃,以利缓苗。一周后白天温度控制在20—25℃,夜间温度控制在10~15℃。