榆叶梅花控技术
司瑞新等
榆叶梅（ Ｐｒｕｎｕｓ ｔｒｉｌｏｂａ ）是蔷薇科李属落叶灌木或小乔木，是我国北方常见的早春观花树 ，是典型的春季开花木本植物。春季开花木本植物花期延迟技术的运用，让春季开花木本植物在四季应时开放，提升景观效果，为北京密集的、高规格的会展提供新的选择，让北京园艺更好地服务首都城市战略定位。春季开花木本植物花期延迟技术的运用，可以为公园布展，提供更多更优质的展示材料，增强公园四季景观效果，提升人们的游园体验，增进市民的获得感。随着园艺设施条件的不断改善和园艺水平的发展进步，园艺工作者在春季开花木本植物花期延迟技术方面取得长足进展。在１９９９年昆明世园会、第７ 、 ８ 、 ９届花博会上，春季开花木本植物花期延迟技术都有应用。 ２０１９年北京世园会，将此项技术的应用又推进一大步，在闭幕式上使用的榆叶梅在冷库中储存时间长达３００ｄ ，花期比自然花期推迟１７６ｄ ，为往届最长，依然繁花满树，观赏效果夺目。本文对榆叶梅花期延迟技术进行总结，有助于春季开花木本植物花期延迟技术的推广和应用，最终实现让两个本不应重逢的植物在特定的时间和地点竞相开放，实现“百花齐放”的园艺盛景，为首都重大活动、城市绿化美化、公园景观布置提供更多更优的选择，让更多的北京市民共享北京生态文明的建设成果，对建设“美丽北京”具有重要意义。
１ 材料与方法
１．１ 冷库、温室等设施条件
１．１．１ 冷库条件 苗圃的冷库作为榆叶梅花期延迟技术调控的主要设施，用于长期储存上盆后的榆叶梅。冷库库体高 ４ｍ ，单一冷库面积为 ５５．２ｍ２ ，库温调节范围 －１０～１０ ℃ ，库内相对空气湿度 ７０％ ～８０％ ，制冷方式为风冷。本试验需要２间冷库，一间用来低温储存榆叶梅，以保持植株长期的休眠状态；另一间用来进行升温促花前期的低温过渡及升温促花过程中的返库调控。
１．１．２ 温室条件 利用苗圃的连栋温室进行榆叶梅移出冷 库 后的 升 温 促 花调控。连栋温室 棚体高度４ｍ ，温度、相对空气湿度、光照强度可调节。
１．２ 试验材料
１．２．１ 对照榆叶梅 在苗圃院内定植的重瓣榆叶梅（以下简称榆叶梅）中，选取 １ 株进行自然花期观测，用来与采用花期延迟技术调控的榆叶梅盛花期推迟天数、花色、花径等指标进行对比。
１．２．２ 盆栽榆叶梅 在苗圃地中选择同一品种、胸径５～６ｃｍ 、株型一致、冠型丰满的榆叶梅１０株，保留三级分枝后重剪，修剪后植株地上高度约 １．５～１．６ｍ ，上盆移栽后的高度约 ２～２．２ｍ 。将选定的植株，于 ２０１８ 年 ４ 月 ２４ 日起苗移栽，土坨直径 ６０ｃｍ 。土坨四周采用控根容器包裹、土坨底部采用双层地布阻隔，进行 断 根 处 理 后，假 植 在 育 苗 地 中 过 渡 养 护。２０１８ 年 １１ 月 １１ 日，植株叶片完全脱落，当年生枝条细弱、密集，长度约 ２０～５０ｃｍ ，当日进行上盆移栽，种植在口径７０ｃｍ 、深６０ｃｍ 的花盆中，种植过程应轻拿轻放，避免散坨，种植完成后浇透水，放在阳光充足的平整地面上备用。 ２０１８年１１月２２日，从１到１０对植株进行编号挂签后，移入冷库低温储存。初始库温设定为０～２℃ ，每天调低２℃ ，历时３天调整为－５～－３℃ ，保持该设定温度不变。有研究表明－５～－３℃是温带树木继０ ℃左右低温之后抗冻性锻炼的第二阶段，此阶段之后，植物的抗冻性将极大提高 ，可知－５～－３℃是北方木本植物长期储存的安全温度区间。由于冷库的制冷方式为风冷，为了避免榆叶梅枝条在长期的低温储存过程中过度散失水分，造成枝条脱水、花芽败育，导致花期延迟技术的失败，在移入冷库前用厨房用吸油纸对榆叶梅的主干及枝条进行包裹，并在库内地面铺上草垫，每 ２ 天定期向主干及枝条喷雾保湿一次，每周向地面洒水增湿一次。
１．３ 试验方法
１．３．１ 榆叶梅花芽发育阶段划分 根据榆叶梅花芽发育的规律，将其花芽发育过程划分为鳞片松动期、萼片形成期、花蕾形成期、花蕾膨大期、初花期、盛花期、初谢期等 ７ 个阶段。
１ ）鳞片松动期：花芽开始生长，鳞片与鳞片分离，颜色由褐色转为浅绿或紫红。
２ ）萼片形成期：鳞片松动至可以看见完整的绿色或紫红色萼片，部分花苞萼片顶部分离。
３ ）花蕾形成期：花蕾开始生长至全株 ５％～１０％花苞 膨 大 透 粉、花 瓣 顶 部 分 离，此 时 期，花 柄 短 而挺立。
４ ）花蕾膨大期：花苞迅速膨大，花柄明显伸长，全株 ５％～１０％的花苞花瓣生长完全、顶部松散，花柄向下弯曲。
５ ）初花期：全株大苞状态，约５％～１０％的花朵完全展开。
６ ）盛花期：全株约４０％～５０％的花朵开放。
７ ）初谢期：全株约 ５％～１０％ 的花朵轻度脱水，植株仍具观赏性。
１．３．２ 观测指标 观测并记录对照榆叶梅花芽发育的全过程，最低夜温、最高日温、相对空气湿度、光照强度等环境指标，为冷库中的榆叶梅出库后的养护管理提供参考。
针对花期延迟技术调控的榆叶梅，在升温调控过程中花芽发育的规律进行观测。观测指标包括：升温日期、出库日期、鳞片松动期、萼片形成期、花蕾形成期、花蕾膨大期、初花期、盛花期、初谢期等时间节点，以及温度、湿度、光照强度等环境指标。通过对观测指标的对比分析，以确定榆叶梅花期延迟技术调控的最佳天数和适宜的环境指标。
２ 结果与分析
根据北京地区室内展馆布展及展品评比的要求，榆叶梅花期延迟技术调控实践共进行４次。现分别总结对照（自然花期）、４次花期调控及花期调控结束后榆叶梅的生长状况，详情如下：
２．１ 对照榆叶梅（自然花期）
２．１．１ 概况 在苗圃院内选择一株多年生地栽榆叶梅，对其花芽发育的物候进行观测。
２．１．２ 花芽发育时间线 ３月１日开始观测，３月１４日进入鳞片松动期，４ 月 １ 日进入萼片形成期， ４ 月 ６日进入花蕾形成期，４ 月 ８ 日进入花蕾膨大期， ４ 月 ９日进入初花期，４月１０日进入盛花期，４月１５日进入初谢期。 ３月１４日－４月１５日期间，本地最低夜温在－５～１２℃ ，最高日温５～３０℃，下午１３：００前后的光照强度４５ ０００～６０ ０００ｌｘ 。
鳞片松动期用时天数指从观测之日起至鳞片松动期完成的天数；其他各发育阶段用时天数指从上一阶段结束开始至本阶段发育完成的天数；累计观测天数指从观测之日起至初谢之间的天数。
在自然环境下，榆叶梅花芽发育的萼片形成期（从鳞片松动到萼片形成用时天数）为 １７ｄ 、花蕾形成期为 ５ｄ 、花蕾膨大期为 ２ｄ 、初花期为 １ｄ 、盛花期为 ５ｄ ，花芽发育呈现前期慢后期快的规律。自然条件下榆叶梅的花萼颜色为紫红色。
２．２ 开幕式展品
２．２．１ 概况 开幕式为 ４ 月 ２９ 日。原计划在 ４ 月２１日进行布展，需要准备１盆榆叶梅，按照“用一备一”的原则，选出２盆榆叶梅（５号、８号）进行花期调控。后因景观布置方案调整，５号、８号榆叶梅没有送展，转为备用展品储存在４～６℃的低温库中。
２．２．２ 花期调控时间线 根据布展要求，４ 月 ３ 日从－５～－３℃ 库中将 ５ 号、 ８ 号榆叶梅移至 ４～６ ℃ 库中；过渡２天后，于４月６日移至温室；进入温室后２盆榆叶梅的花芽发育进程如下：１ ）５号：４月８日进入鳞片松动期；４月１４日进入萼片形成期；４月１８日进入花蕾形成期；４ 月 １９ 日用无纺布包裹后返回 ４～６℃库，４月２３日进入花蕾膨大期，５月３日进入初花期，５月１０日进入盛花期，５月２０日从４～６ ℃库移出；５ 月 ２１ 日 －２２ 日盛花期； ５ 月 ２３ 日初谢。 ５ 月 ２０－２３日，榆叶梅所在冷库平台最低夜温在 １３～１８℃ ，最高日温２４～２６℃ ，相对空气湿度４０％～７０％ ，中午３ ： ００ 前后的光照强度 ３ ０００～５ ０００ｌｘ 。 ２ ） ８ 号： ４ 月８日进入鳞片松动期；４月１５日进入萼片形成期；４月１８日进入花蕾形成早期（约５％的花苞膨大透粉、花瓣顶部分离）；当日用无纺布包裹后返回４～６ ℃库储存，５月３日进入花蕾膨大期，５月１７日进入初花期，５月２０日进入盛花期；５月２３日从４～６ ℃库移出，出现部分花蕾发育停滞，花朵浅粉色、花瓣边缘轻度脱水，花径明显小于５号；５月２４日初谢。 ５月２３－２４日，榆叶梅所在冷库平台最低夜温２０～２１ ℃ ，最高日温２８～２９℃ ，相对空气湿度及光照强度同上。
由以上表述可得出５号、８号榆叶梅花期调控各阶段用时天数，如表１所示。
表 １ 开幕式花期调控榆叶梅花芽发育各阶段天数一览表
注： １ ）鳞片松动期指从榆叶梅移出 ４～６℃ 库开始至鳞片松动期完成的天数，下同。 ２ ）累计调控天数指从移入 ４～６℃ 库开始至初谢的天数，下同。 ３）返回 ４～６℃ 库天数指从温室包裹返回 ４～６℃ 库起至再次从库中移出时止的天数，下同。 ４）升温调控天数指从 －５～－３℃ 库移出到初谢的天数减去包裹返回 ４～６℃ 库的天数。
２ 盆榆叶梅在花蕾形成期包裹进入 ４～６℃ 库前，需要手工摘除萌发的叶芽，以减少养分消耗。因５号为备用，优先对８号进行摘叶处理，于４月１８日包裹入库，５ 号次日包裹入库。入库时 ８ 号花芽发育处于花蕾形成期的早期，仅有约 ５％ 的花蕾膨大透粉、花瓣顶部分离，花蕾膨大程度明显小于 ５ 号。
由表 １ 可知， ８ 号在入库后的花蕾形成期、花蕾膨大期、进入初花期用时天数分别为 ５ 号的 ３ 倍、 １．４倍、１．９倍。前者初花期与盛花期累计天数为１７ｄ，移出冷库后盛花期为 ２ｄ ；后者在冷库内的初花盛与盛花期天数为 ６ｄ ，移出冷库后盛花期为 ０ｄ 。前者累计可观赏天数（初花期天数与盛花期天数之和）为 １９ｄ 、后者 ６ｄ ，前者为后者的 ３．２ 倍。
造成这种结果的原因是：８号榆叶梅在进入４～６℃库时花蕾较小，大部分花蕾的花瓣未完成发育，长期在低温弱光的冷库环境中储存，养分供应不足，导致花蕾发育停滞、花期缩短、花朵变小、花色变浅。 ５号榆叶梅入库时，约有２０％～３０％的花蕾膨大透粉、花瓣顶部分离，大部分花蕾的花瓣已生长完全，增强了其在低温弱光环境中的适应性，延长了其在冷库内外的观赏期。此外，５号榆叶梅移出冷库后所在环境的最低夜温和最高日温均比８号移出后低３～４℃ ，在一定程度上也有助于延长其的盛花期。
２．３ ６ 月展品
２．３．１ 概况 选择 ２号、４ 号榆叶梅进行花期调控，计划参加 ６ 月 ２３ 日的展品评奖。后因比自然花期的榆叶梅盛花期仅推迟 ７４ｄ ，花期延迟技术难度较低而取消。
２．３．２ 榆叶梅花期调控时间线 根据布展要求，６月７ 日从 －５～－３℃ 库将 ２ 号、 ４ 号榆叶梅移入 ４～６℃库中过渡，６ 月 ９ 日移至温室升温促花， ６ 月 １０ 日进入鳞片松动期， ６ 月 １６ 日进入萼片形成期，６ 月 １９ 日进入花蕾形成期，６ 月 ２０ 日进入花蕾膨大期， ６ 月 ２１ 日进入初花期，６月２２日进入盛花期，６月２５日初谢期。６月９－２５日，温室最低夜温１５～１８ ℃ ，最高日温２５～２８℃ ，相对空气湿度７０％～８０％，中午１３：００前后的光照强度３ ０００～８ ０００ｌｘ 。
２号、４号榆叶梅花期调控各阶段用时天数如表２所示。
表 ２ ６ 月花期调控榆叶梅花芽发育各阶段天数一览表
在升温调控过程中， ２ 号、 ４ 号榆叶梅的花芽发育基本一致，萼片形成期用时天数最多（６ｄ ）， ２盆榆叶梅的盛花期（３ｄ ）远低于自然花期（ ５ｄ ）。通过对比，发现自然花期榆叶梅的鳞片松动期至盛花期最低夜温、最高日温分别为 －５～１２ ℃ 、 ５～３０ ℃ ，而 ２ 盆进行花期调控的榆叶梅所在温室的最低夜温、最高日温分别为１５～１８℃ 、 ２５～２８℃ ，可见较低的环境温度对延长榆叶梅花期更为有利。
２．４ ８月展品
２．４．１ 概况 选１号、 １０号榆叶梅进行花期延迟技术调控，用于参加８月２２日的展品评奖及后续布展替换。 １０号用于评奖、１号用于展品替换。
２．４．２ 花期调控时间线 １ ） １号：８月３日从－５～－３℃库移入４～６ ℃库； ８月５日移入温室升温促花；８ 月 ７ 日进入鳞片松动期； ８ 月 １１ 日进入萼片形成期；８ 月 １４ 日用无纺布包裹后返回 ４～６℃ 库， ８ 月 ２５日进入初花期，８月２９日下午１６ ： ００从４～６ ℃库中移出送世园会布展；８ 月 ３０ 日进入盛花期； ９ 月 １ 日初谢期。 ８月５－１４日，温室最低夜温２０～２３ ℃，最高日温２５～２９℃ ，相对空气湿度９０％～１００％ ，中午１３ ：００前后的光照强度３ ０００～８ ０００ｌｘ 。 ２ ）１０号：８月３日从－５～－３℃库移入４～６ ℃库；８月５日移入温室；８月７日进入鳞片松动期；８月１０日进入萼片形成期；８月１４日用无纺布包裹返回４～６℃库；８月２１日８ ： ００移入温室，解除无纺布过渡，下午１６ ： ００包裹后送世园会布展；８月２２日进入初花期；８月２３日进入盛花期；８月２７日初谢。 ８月５－１４日，温室的温度、湿度、光照等指标同 １ 号。
１ 号、 １０ 号榆叶梅花期调控各阶段用时天数如表３所示。
表 ３ ８ 月花期调控榆叶梅花芽发育各阶段天数一览表
８ 月花期调控适逢北京高温高湿天气，夜温高于２０℃ ，为了抑制叶芽萌发，采用在喷雾器中加入碎冰的方式降低喷雾水温，以实现降低树冠部位温度的目标。通过加入碎冰，将水温降低至 １５～１６ ℃ ，有效抑制了叶芽的生长速度。期间还辅助手工摘除的方式及时摘除叶芽，以确保花芽的正常发育。
由表 ３ 可得出， １ 号、 １０ 号榆叶梅的盛花期分别为 ２ 、 ４ｄ ，升温开始后返回 ４～６℃ 库中储存的天数分别为 １５ 、 ７ｄ ，可见升温开始后植株返回４～６ ℃库中的天数越长，出库后的盛花期越短，与开幕式展品（５号、８ 号）趋势一致。
２．５ 闭幕式展品
２．５．１ 概况 本次榆叶梅用于１０月３日闭幕式景观布置，对剩余的４盆榆叶梅（３号、 ６号、７号、 ９号）同时进行花期调控，以确保其在室内景观布置中的最好呈现。仅对在闭幕式中得到展示的 ９ 号榆叶梅的花芽发育情况进行总结。
２．５．２ 花期调控时间线 ９ 月 １６－１７ 日将库温设定为 ４～６℃ （花芽已进入鳞片松动期）； ９ 月 １８ 日移入温室； ９ 月 ２１ 日进入萼片形成期；９ 月 ２４ 日进入花蕾形成期；９ 月 ２７ 日进入花蕾膨大期； ９ 月 ２８ 日包裹返回 ４～６ ℃ 库， １０ 月 ２ 日下午 １６ ： ００ 直接送世园会布展；１０月３日进入盛花期，１０月７日初谢期。 ９月１８－２８ 日期间，温室最低夜温１７～２０℃ ，最高日温２５～２７℃ ，相对空气湿度 ７０％～８０％ ，中午 １３ ： ００ 前后的光照强度 ３ ０００～１０ ０００ｌｘ 。
９号榆 叶 梅 花 期 调 控 各 阶 段 用 时 天 数 如 表 ４所示。
表 ４ 闭幕式花期调控榆叶梅花芽发育各阶段天数一览表
