曾经我国出现过人民活生生饿死的情况，很多人一日三餐只能啃树皮。现在虽然能吃饱、吃好，但庞大的人口数字摆在眼前，粮食安全依旧是不得不重视的话题。
得益于国家和袁隆平等科学家的努力，我国人民基本不用再忍饥挨饿，但并不代表在农业方面可以高枕无忧了。
育种专家们会采用很多方法筛选出优质的作物种子，推广种植，而太空育种也是帮助实现这一目标的方式。
据了解，截至2018年，我国太空育种培育的新品种，累计推广种植面积超过240万公顷，包含三大主粮、棉花、辣椒等在内的作物推广后，直接创造的经济效益超过了2000亿元。
有朋友很好奇：经历过太空辐射的粮食，会不会只是看着好看，口感很糟糕？
这一点，育种专家们也会考虑到。如果是为了培育而研究的，那么他们肯定会考虑到品质的问题，从目前的情况来看，太空育种培育出的种子，大多果实大，而且色泽好、口感佳。
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