红薯柴根
红薯块根的作用：红薯块根就是指我们日常生活食用的红薯；红薯块根是在良好的土壤环境和适宜的温度下，红薯须根的木质化被抑制，从而形成的；块根的作用主要是储存养分，从而形成一个可食用的个体，也是我们种植红薯的收成对象。
红薯块根
2、红薯茎的作用
红薯茎也称作为红薯藤蔓，与其他植物的茎的作用差不多，是营养输送的主通道，叶子都依附在藤蔓之上，叶子上制造的营养会通过茎传送到红薯根部，进而储藏在红薯块根之中；红薯的藤蔓可以用来种植，基本上是入泥即长。
3、红薯叶的作用
红薯叶是红薯植株光合作用的重要器官，红薯叶通过光合作用制作碳水化合物，然后供应整颗红薯。
4、红薯花的作用
在我们南方种植红薯，红薯开花是常见的，不过我们一般不会让红薯开花，就算是开花了，我们也会及时的掐掉，防止红薯花消耗营养，影响红薯块根的生长。
红薯花的主要作用就是培育新品种的红薯，红薯通过开花，然后基因重新组合，形成新的红薯品种，新的红薯品种好坏不知，只能通过种植试验来判断，也许会变得比原来的红薯品种更好，也许会变得比原来的红薯品种更差，所以红薯花一般运用在农作物新品种研究室中，进而培育出红薯新品种。
5、红薯籽的作用
红薯籽可以用来种植红薯，但是长出来的红薯的品种不知，也许会变得更好，也许会变得更差，所以我们正常的农作中，基本上不会用红薯籽来种植，只会在实验室中用来培育新品种的红薯。
