在我们湖北，一提起虾，我相信大伙儿第一时间想到的就是小龙虾，最近这几年，小龙虾可谓是红得发紫了。但咱们今天不聊它，而是要聊一种“颜值”很高的虾,究竟有多美呢?
湖北省蕲江罗氏沼虾种虾专业合作社理事长 伍小林：这个不是基围虾，这个是罗氏沼虾。它这钳子这么长，还是蓝色的，别名叫它长臂大虾。
仔细一瞧，这罗氏沼虾从外观上来看，与咱们在市场上见到基围虾还是有很大区别的。除了拥有一对长长的蓝色“臂膀”外，它的虾头比基围虾要大很多，几乎占了身子的近一半。伍小林说，当初自己之所以会选择养殖它，可不是被它的“颜值”所吸引，而是被它的好口感所征服。
湖北省蕲江罗氏沼虾种虾专业合作社理事长 伍小林：这种虾，它的出肉率比较高，营养是比较丰富的，完了还有一个特点，这个是虾黄，这是它一个很显著的特点，虾黄是可以食用的。
