江苏金湖荷花节
白马湖、高邮湖、宝应湖水域广阔，水产品不胜枚举，以湖水湖鲜为主打的“三湖美食”，将给每一位来金湖的游客以难忘的印象，而其中的“三湖八鲜”更让人食之不忘、久留余香，有三湖美食鲜天下之誉。金湖龙虾个大体净肉多味鲜；涂沟野生甲鱼，用砂锅微火炖制，极富营养；荷荡金鳅入口滑爽，汤稠味浓；醋汤鱼圆，选用湖中鲜活白鱼砧成鱼茸，洁白透明，口感鲜嫩；湖阳煲，选用野生黄鳝，色泽奶黄，绵软滋润；尧母月子汤则将土种老母鸡*后文火清炖，临吃时将烧饼浸入，清淡爽口，相传当年尧母生养尧帝时，因身体虚弱，便以此滋补。此外，“全鱼宴”、“全藕宴”、“全鹅宴”都具有鲜明的金湖特色。
