由于孕激素增加降低了胃酸的分泌,胃肠道消化吸收食物速度会减慢;同时,由于逐渐增大的子宫压迫肠道,肠道蠕动也有所减缓,所以,孕妇容易便秘,便秘还容易引发痔疮。下面介绍一些方法,帮助妊娠期女性缓解便秘,预防痔疮。
多吃新鲜蔬菜、水果。新鲜的蔬菜水果不仅可以给孕妈妈提供丰富的维生素和矿物质,还含有丰富的可以促进肠道蠕动的膳食纤维,每天吃蔬菜 500 克左右水果 300 克左右,可以有效缓解便秘。在水果中,苹果、梨、桃都是缓解便秘的“神器”,而像火龙果、草莓等带籽的水果更是膳食纤维大户。在蔬菜中,推荐金针菇、木耳、海带、洋葱、青椒等,它们都富含可溶性的膳食纤维,在预防和缓解便秘的同时,还能很好的控制餐后血糖的上升。
主食粗细搭配。建议将燕麦、荞麦、小米、玉米、红豆等粗杂粮和薯类加入到主食中,与精米白面搭配食用,粗杂粮最好占到 1/5 以上,薯类 50 克左右,可有效预防和改善便秘。如果觉得粗杂粮口感粗糙,可以提前将材料泡一泡做成杂粮粥,也可以做成杂面的馒头或面条。
摄入充足水分。有了膳食纤维还不够,因为膳食纤维必须得吸收足够的水分,才能增加粪便的体积,达到刺激肠道排便的作用。如果水分摄入不足,膳食纤维不但不能缓解便秘,还有可能会加重便秘!孕妈妈保证每天充足的饮水量,是很重要的。
饮食清淡,避免辛辣刺激食物。长期吃大量辛辣刺激的食物,会给胃肠道造成刺激,导致肠道蠕动变慢,从而造成便秘。同时,辛辣的食物还会使排汗增多,如果不能及时补充水分,同样会引起便秘。当然,如果孕妈胃口不佳,偶尔来一顿促进一下食欲是可以的,但是一定要注意适度。
保持一定的身体活动。久坐不动也会使肠道蠕动减慢,从而导致便秘,所以,孕妈平时散散步、逛逛街、做一点力所能及的家务,也能有效预防便秘。孕妈妈千万不要吃完东西就倒在沙发上犯懒,适度活动不仅有利于预防便秘还有利于顺产。
作者:王旭峰 主编 首都保健营养美食学会会长
来源:《中国人该怎么吃?》科学技术文献出版社