3：我们在选玉米的时候，如果遇见这样有虫眼的玉米就不要保存了，在买的时候，因为玉米皮的层数多，虫眼有可能看不见，如果看见这种玉米就不要买了，里面很有可能有虫子和虫粪，这样的玉米做出来，很有可能影响我们的食欲哟！
4：准备一个保鲜膜，把去皮的鲜玉米放进去，然后缠绕紧实，全部把玉米包裹在保鲜膜里排出保鲜膜中的空气，这样玉米就处在一个真空保护的状态下，属于真空保存了，很大程度上锁住了玉米的水分，起到最好的保鲜效果了。
5：密封好的玉米我们直接放到冰箱的冷冻室里，这就是我今天分享的第一种保鲜玉米的方法，“直接保鲜法”，这个方法是老农民一直都用的老方法，看似简单，但却非常的实用，冬天吃的时候，依然和新鲜的玉米一样，正八经的保留了玉米的原汁原味了。
6：我们再来分享第二种保鲜玉米的方法，“水煮保鲜法”。处理好的玉米，放进盐水中浸泡5分钟，*一*玉米皮表面的虫卵，清洗干净，凉水放入锅中，加入水的数量没过玉米就行，加入一勺盐，一勺碱面，一勺白糖，加入这3样东西，可以使煮出来的玉米味道更香甜。大火烧开转中火煮5分钟就好了，切记不要煮的时间太长，如果煮熟了，玉米的香味全部就释放出来了，如果再加以冷冻，随着水分的蒸发，香味也会跑光，味道就会大打折扣，煮5分熟就好。
