新收的麦子刚入库，庄户人就开始着手种麦前的各种准备了。第一项活计就是"戳麦茬"，要趁雨前套上牲畜拉上耩子，对麦子收割完后板结的麦茬地进行浅耕，这次只需将麦茬地戳开就行，目的是让土地很快得以接受阳光，歇息休整，雨天来时能尽量多地吸收水分，增加底墒。俗话说:"伏前戳破皮，顶你秋后犁几犁"，戳麦茬不过分苛求形式和质量，是初学犁地、耩地者试探学习和试用牲口的最初活计。毛头小伙后生们如果连耩子都把持不好，就会遭到老人的训斥和教育。
第二项活计就是在一月后深翻"犁地"。"要挖草根，犁地要深"，犁地的作用是让深处的土尽可能多地倒翻上来，既换上新土又将麦茬、杂草深埋下去发酵沤肥，增加地力。"地虚土绵，禾长好田"，犁地讲究顺茬排列，深度均匀，翻出的新土刚好要覆盖住杂物，表面疏松平整。"犁地深一寸，顶上一茬粪"，犁地阻力很大，要套上两头牲畜方能拉动，犁地把式身要挺端，手要鼓劲，犁要扶正，目视前方，不停地吆喝牲口顺着犁沟走出一条直线。被埋藏了一个生长季的土壤竟相展露出来，散发着迷人的土香味，离很远就能闻到。经过整个夏天阳光照晒和暴雨的喷洒，地表就疑固成一层白土皮，借雨后用耱磨压一遍，地表的胡基疙瘩就耱平变得细碎。再把攒下的粪肥用架子车送来，有规则地卸成小堆，就等着整地种麦了。能浇灌的地块还要筑梗打系，对犁沟和土胡基进行平整拍打直至疏松肥沃，墒情湿润合宜。
"秋分前三后四，种麦不稙不迟"，这时候就进入种麦最要紧的时段。学校、单位都要放上几天假，男女老少得忙活上一阵子。先将堆在地里的粪肥用锨尽力扬起撒开，再次套牲口拉上耩子对地进行很齐整的耕作，人扶耩子在前走，紧后面的人要将化肥撒在耩沟内，一片地耩完，化肥也均匀地深埋在每一角落。经过犁、耩、耙、耱多道工序的精耕细做，富含肥力墒情、细软平整的土地就来迎接麦种下地了。
