3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉
4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用
5、珐琅锅,热锅放油少许,油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜
6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水,起码得没过食材
3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉
4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用
5、珐琅锅,热锅放油少许,油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜
6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水,起码得没过食材
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