近海的乌贼捕捞业
据东亭山、北亭山以及东福山一带的老渔民回忆，过去每年的1-3月份，每天最多能够捕获100多公斤的石九公，市场价格比石斑鱼还贵。到了4-6月份，石九公的产量开始减少，每艘渔船一般能捕获10-20公斤左右，运气好的话能捕获50公斤。
网眼中的小石九公
仅仅依靠捕捞并不是长久之计，很难满足市场需求。从效率上讲，捕捞野生的石九公远远不如人工养殖，后者的产量更稳定，也符合商业化的需求。
在2008年前后，国内的研究团队在近海的网箱中尝试性地养殖了石九公，所有的苗种都是用地笼捕捞的，避免了钓捕的物理伤害。为了提高成活率，养殖人员还进一步筛选出了体质健壮、外表无损伤的健康苗种，所有苗种都经过高锰酸钾消毒后再被投放到了网箱中。
三都澳海区的鱼排和网箱
此次试验的地点选在了福建省宁德市的三都澳海区，这里水质优良，饵料丰富，是著名的大黄鱼产区。养殖区海水的透明度在0.5~0.8米左右，溶解氧的含量常年都在6毫克/升以上，这些都为石九公的养殖提供了绝佳的天然条件。
然而在养殖初期，石九公的摄食并不积极，即便投放充足的饵料也不会马上摄食。后来经过一段时间的食性驯化，石九公才开始正常进食，生长速度也逐渐加快。
据统计，这批幼苗的初始体重为23克，经过150天的养殖之后，石九公的体重增加到了44～53克；经过300天的人工饲养，大多数个体的体重达到了71~87克；养殖一年后，石九公的体重达到了85~104克的规格，此时就可以开始起捕上市了。
单养和混养模式下石九公的生长曲线
有意思的是，如果将石九公和大黄鱼混养在一起，生长速度反而比单养更快（可以参考上图的生长曲线），成活率也能达到72.8%——而在单养情况下，石九公的成活率却只有67.1%。
因此，可行性最高的方式就是将大黄鱼作为主养鱼，将石九公作为配养鱼，主副搭配不仅可以充分利用饵料资源和水体空间，还节省了时间成本，提高了经济效益。对养殖户来说，在养殖大黄鱼等主流海水鱼的同时，顺便投放一些石九公苗种即可，操作简便，省事省心，一举多得。
因此，要想实现高产量，最具性价比的方式就是人工养殖（而不是捕捞）——但问题是，现阶段国内的养殖技术还不是特别成熟，养殖成本还很高，并不适合大规模推广。
