图3 氧化应激与疾病
氧化应激对机体的病理生理作用
氧化应激可造成多种疾病，如癌症、心血管疾病（包括动脉粥样硬化和卒中）、肾脏及肝脏疾病、高血压、类风湿性关节炎、成人呼吸窘迫综合征、糖尿病及其并发症、白内障、肥胖症、自闭症、阿尔茨海默病、帕金森病和亨廷顿病、血管炎、肾小球肾炎、红斑狼疮、胃溃疡、血色素沉着症和先兆子痫等。在神经系统的氧化应激作用涉及多种酶（图4），并参与卒中、神经退行性疾病、神经炎性疾病等疾病过程（表4）。
图4 神经元和神经胶质细胞中ROS的主要产生来源及抗氧化防御系统 [Gandhi S, Abramov A Y. Oxidative medicine and cellular longevity, 2012.]
·ROS生成来源：主要由线粒体中的单胺氧化酶（MAO）、复合物I和复合物III产生，主要作用于渗透性过渡孔（PTP）、聚ADP核糖聚合酶（PARP）和线粒体DNA；胞质溶胶中ROS主要由NADPH氧化酶（NOX）和黄嘌呤氧化酶（XO）产生。
·抗氧化防御系统：线粒体中的超氧化物歧化酶（SOD），谷胱甘肽（GSH）、过氧化氢酶（C） 和谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）。
表4 氧化应激与神经系统疾病的关系
缩写：CAT，过氧化氢酶；GSH，谷胱甘肽；MMP，基质金属蛋白酶；NIHSS，美国国立卫生院神经功能缺损评分；NO，一氧化氮；ROS，活性氧；SOD，超氧化物歧化酶
总结
氧化与抗氧化之间存在博弈关系，当氧化反应过于强烈时可造成机体氧化应激损伤，从而介导某些疾病的发生发展。本文主要介绍了主要的氧化剂及其作用，并简要介绍了抗氧化剂的组成。总体而言，抗氧化对于健康而言仍是一个重要的环节，或可延缓或阻滞疾病的发生与发展。那么抗氧化剂是如何各司其职，对于抗氧化剂我们又该如何去评估，或者是选择与应用呢，且待第二篇的具体分析。
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