土豆烧牛肉的做法西红柿土豆牛腩,红烧牛腩西红柿炖土豆的做法

首页 > 大全 > 作者:YD1662022-12-17 10:30:32

今天咕噜妹要给大家介绍这道土豆烧牛肉的一种经典做法,这个做法简直惊艳掉我的下巴,咕噜妹试着做了一下觉得很不错,做出来的土豆烧牛肉色香味俱全,老公中午就着吃了三大碗米饭,简直不要太下饭!今天介绍给大家,下面快跟着咕噜妹一起去亲自尝试一下吧。

土豆烧牛肉的做法西红柿土豆牛腩,红烧牛腩西红柿炖土豆的做法(1)

配料表

主料

牛肉,土豆,番茄一个

调料

洋葱,辣椒,花椒,大蒜,姜

具体步骤

步骤step1、

将牛肉切成小块并将里面的血水冲洗干净(最好是提前将牛肉在清水里面浸泡几分钟,将里面的血水浸泡干净)。煮开水将牛肉焯水,将上面的油渍和泡沫打捞干净,后加入花椒和料酒,姜片去腥。

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步骤step2

番茄洗净切块备用。土豆去皮切块浸泡水中。洋葱,大蒜,姜改刀,花椒和红辣椒备用。

步骤step3

锅中入油烧热(这里开中火,不要大火否则会将调料炒焦),然后放入配料煸炒。放入牛肉和番茄继续翻炒。

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步骤step4、

加入五香粉,黄豆酱,料酒,酱油和老抽炒均匀,放入盐调味,炖煮一会后再加入适量开水。

步骤step5、

转移到高压锅里面盖上盖子后压二十五分钟,时间根据个人对肉的熟烂程度调整。

牛肉熟后关火排气开盖,将其和豆放入锅中炖煮。还可以加入蒜苗,这样味道更加的香。

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步骤step6、

等到牛肉软烂,土豆熟透大火收汁即可出锅,也可以再加一点葱花。

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成品图。

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