本文来自微信公众号“空间秘探”(ID:MESPACE007),作者:朱好好。
浩瀚星空,余晖落日,海浪与沙。或许,每个人的脑海里都锁着一幅画,这幅画有关于理想,有关于自由,有关于鲜衣怒马执剑天涯的侠气。当夕阳西下,这幅画卷便伴随着星光闪烁,白炽灯亮了,星光也便熄了。但是,人们对于自由向往永远不会消亡,于是,在这之间,酒店成为了重要的纽带。当人们背起行囊时,酒店便成为他们歇宿饮食的重要场所,旅客可以根据自己的需求选择酒店,从而获得幸福感,而酒店之于城市,更是一张承载历史的名片。
随着本土酒店业的发展,酒店品牌的定位不断多样化,风格呈现多元之势,以更深入地展现自己的品牌调性及理念。比如传递东方生活理念的中式风格,被进一步以当代视角再次开发;而国宾馆类酒店又以悉心呵护传统的心怀,更新迭代;也有品牌将跨洋的地中海风情在城市空间中倾力呈现;还有看似寡欲的侘寂美学,以对生活的领悟为基底,传递自然的原力……
如此,本文将对7种酒店风格进行归纳阐述,用19个国内外案例表现各类风格的特色及文化传达角度,希望在酒店业风格分化全盛时期,我们在寻觅“风格正确式”这条路上带来新的启发。
01 新国风
东方生活理念
清风拂柳,晚照映空,瞬息之间,日月入怀,趟过传统文化复兴新时期的徘徊与纷乱,中国设计表达终归于本土土壤之上迈向新的设计进程。新国风不仅仅是审美流行,更是专属于传统与现代相拥的东方浪漫,其风格在酒店空间的呈现,往往雅致含蓄、端庄丰华之美,例如精雕细琢的门楣、望景成画的窗棂,它的美学魅力在于激发起了沉淀在国人坚定的文化自信之中、东方生活理念里。
新国风近年来广受欢迎,其最大的特色是它更加当代,更贴近当代审美和生活,兼容性及可发挥性强,它不一定嫁接于古建筑或传统空间,全新空间也可以诠释得深入得体,因此,受到不少东方生活理念出发的连锁酒店的风格青睐。
比如希尔顿逸林酒店,以其旗下江苏盐城大洋湾希尔顿逸林酒店为例,就将雅致古朴的新国风美学演绎得颇为精彩。大洋湾希尔顿逸林酒店坐落于国家级城市湿地公园大洋湾景区内,室内设计将大洋湾内的古建筑与湿地景观融合,盎然生机呼之欲出,点亮江南水乡的温婉清亮。亦古亦今的造景手法既保留了徽派建筑的轻盈细腻,也彰显了历史传承的厚重底蕴。
从酒店大堂巧妙融合的天井设计,到融入江南地区重峦叠嶂特征的宴会厅,再到中餐厅“七彩盐田”的独特景观,穿过清雅静谧的走廊,进入伴随着线条流动的舒缓私享空间,最后到专属阳台,一路上的景致仿佛都伴随着月洞门、门窗青瓦、山庭水院鲜活起来,一呼一吸的清美,都在这水榭楼阁之间落笔生花。
再比如艺龙海系列的产品,同样是诠释了中式的雅致,其中,海怡酒店倡导“以旧寓新”的价值理念在现代建筑中打造蕴含中式理想的旅途居所,其空间用以中国传统色系进行点缀,融合了对于海洋的解读,综合呈现了具备文化亲和及当代思考的美学表达。
此外值得一体的是刚开业不久的苏州金普顿竹辉酒店,为我们呈现出一幅如诗如画的苏式园林画卷。酒店设计借鉴苏式园林及运河特色,传承老竹辉饭店历史情怀。建筑及空间讲究虚实共生之美,粉墙黛瓦、亭台水榭,朱红雕窗、山水萦绕,集清幽秀美、古朴雅致于一体,落日余晖中,展现出温润柔和的古典美意趣。
新国风美学的妙处在于,它抓住了那些上下五千年都没有变更的中式美学元素及准则,追寻中式雅韵,是对一种“情境”的创建,让人们从喧闹纷杂的世界归来,可以回到静雅当中,收录一份生活智慧,感受季节变迁,追寻时光轮转的机缘,乐享城市雅生活。
02 古雅中式
悟中式智慧,品文化沁香
一步一景,景随身行,形与神俱,可观日月。这是古雅中式的美,含蓄婉约、精美且又大气磅礴,有文化积淀而成的厚重与沉稳,其中可品设计的巧思以及日常生活的智慧。中式,是良善之下的铮铮傲骨,是淡泊之下的宽怀济世,是触底而至的蓬勃生命力,古雅中式是集结风水节气与思辨力的产物。
不论时代如何发展,古雅中式仍具备传承价值与无限魅力。古雅之古风,蕴含着中国人的生活智慧、文化秀美,以及工匠精神,体现文化的厚重,生活的轻盈,这便是传统中式的永恒魅力。
很多人觉得传统风格不再流行,不认同便逐步疏离,冠以“新”字便更好接收,比如新中式,新国风,事实上,我们完全不必拘泥于新旧,新尔后有更新,大大方方拥抱中式,是心态开放理念新颖的准确体现,且很多风格会在适宜自己的领域自成一派。我们仍然可以看到古雅中式风格在国宾馆、精品酒店及文旅目的地酒店中被传承得格外精彩。
“此地有崇山峻岭,茂林修竹;又有清流激湍,映带左右,引以为流觞曲水,列坐其次”,这是属于兰亭的描述,也是兰亭安麓的自我叙述——这所被评为“中国极美避世酒店”的世外桃源位于浙江省绍兴市,大门、大窗、大进深、大屋檐延伸了中正布局,与自然景观相连,贴合了中国“天人合一”思想。迈入堂中,移步换景,和谐庄重的色彩搭配透出山水林木的禅意,光影交织而成的画卷点缀了工匠的巧心,细致入微的雕刻勾勒了石木的生命——庄重之间,生机盎然。
从餐厅、水疗中心、图书屋、有机菜园到客房,成都青城山六善酒店的中国传统元素贯穿其中:手工镶嵌于天花板上的竹条构建繁星点点的童话世界,旋转造型的天棚呼应道家无始无终思想,屋顶吊灯融入道珠,招牌水疗融入道家空心养生法,有机蔬菜种植还原田园风貌,锦囊铜版巧思回溯古时时光——这是属于酒店的慢生活,也是中式禅意栖居的极致诠释。
此外,曾细致入微探访过杭州的新新饭店、大华饭店、罗莱夏朵·湖边邨,都是生于历史老宅之中,这些城市“精品”已成为城市的重要组成部分,它们的风格传承蕴含一座建筑的使命,即便在做配置的更新,也依然自身文化时时追溯,真正践行着“潮流易逝风格”永存的美学坚持。
03 现代主义侘寂风
纯粹、简约的生活美学哲思
“以素为美,以简为美,以枯为美,以寂为美,以小为美,以缺为美,以真为美”是侘寂之核心,简洁却不单调的生活理念将“断舍离”发挥极致,个中蕴含的寂美学哲学观与唐宋时期诗词般的清冷意境、水墨画中的苍凉孤寂不谋而合。在“未竟”的风格表达里,仿佛能够窥见时间流淌的痕迹,遗世而独立,斑驳而从容。
自然奢酒店的兴起,使得侘寂风在酒店空间的落地得以真正实现,原始、粗犷、素简的风格,体现了一种自由与洒脱,同时导向包容和试错,设计在追求自然原味中不断向“侘寂”趋近,其中蕴含对奢侈的另一种理解和再造,也是对“贫瘠、不完美”之物的理解与欣赏。
位于云南升平镇雾浓顶村的既下山·梅里酒店,是雪山环绕的栖居之地,山峰间穿梭的寂静,漫天星光的璀璨,远处零星灯火的低语,日照金山的光华,四方石砌建筑的孤傲,热气腾腾的酥油茶,残缺的枯枝,抽象的画作,折射在金顶上的日光,围炉谈话的温馨,框进落地窗里的画卷。这是专属于酒店的浪漫,也是侘寂之美的自然诠释。
若既下山·梅里酒店是对雪山空幻侘寂的诠释,Kalesma酒店便是对岛屿自由侘寂的注解。
Kalesma酒店坐落希腊的米克诺斯岛上,拥有爱琴海的神秘景色,光影交错之间,是对悠闲岛屿生活的重塑。小岛干旱的岩石景观与大海悠远壮阔遥相呼应,清润的景色与不加修饰的屋顶、斑驳粗造的地面和木质家具相碰撞,希腊的宁静、纯净也在古朴悠然的设计里焕发出别样的生命力。
“侘寂”寂的是繁杂物欲,欢腾着的却是与精神宁静相拥相离的自然生机,窗外的景致与光线成为了疗愈的重要条件。位于希腊克里特岛的第二大城市哈尼亚Casa Cook Chania酒店为保证每个客房都能享受到最美的景色,将106个房间高低错落开来,如同积木一般,配合原木的色彩,寂然之中又带上了一丝童趣。
酒店房间内部线条更偏向于硬朗,藤条编织而成的门饰与亚麻材质家具相得益彰,却又在透过落地窗的阳光照耀下露出了希腊田园风情的闲适与自在,此刻侘寂大抵已经融化在了随风而来的林木低吟之中了吧。
在粗砺的岩石与沙丘之间,那里有愉悦的浪花、和平的砂土、任性的黄色花朵,这便是侘寂美学的魅力,它看似简洁,却不容复制,越是看起来在“贫瘠之处”,往往蕴含极为盛大的千变万化。
04 摩登复古
复古潮思,循环美学的空间思辨