说起土豆，绝对可以算得上是餐桌必备！烤土豆、炒土豆丝、干锅土豆、拔丝土豆、土豆大盘鸡、土豆饼等等，做法多种多样，也都是脍炙人口的家常菜。
可世界之大，无奇不有，有的母鸡不会下蛋，有的老鹰不敢飞行，还有的土豆居然是七彩的！
别急，今天小编就带你去见识一下云来自于南丽江的七彩土豆。
七彩土豆的样子和普通土豆差不多，但它并不是真的有七种颜色，而是指它的原产地有各种颜色的土豆。
它的大小和一般的土豆比，会稍微小一点，一般来说，比较大的七彩土豆和鸡蛋差不多大；小一点的可以如核桃一样小。
七彩土豆表皮是红色的，切开后内部呈放射状紫红色，层次分明，它独特的花心纹路，使其像一朵盛开的紫红色玫瑰，因此它也被叫做“花心洋芋”，相比起普通土豆，它的颜值真的高出太多了。
