所需食材:糯米粉,黑芝麻;
菜谱做法:
1、芝麻炒熟打成细一点的碎末。芝麻炒之前可以用水快速冲洗一下,然后沥干水分。如果炒的时候拿捏不准火力,也可以用烤箱烤制。
2、芝麻碎加猪油、黄油和糖搅拌均匀,然后等馅儿里面的油凝固,把芝麻搓成一粒粒小丸子。您还能加点桂花糖,这样吃起来带点桂花的香味,会更好吃。
3、糯米粉加热水做成糯米团子,搓长切小,把糯米团搓圆按扁,包入芝麻馅儿,封好后搓圆。
4、烧一锅热水,水烧开后放入汤圆,煮到汤圆漂浮起来就熟了,捞出煮好的汤圆就可以开始吃了。
——咸汤圆
所需食材:糯米粉,猪肉;
菜谱做法:
1、猪肉剁成肉泥,香菇和小葱切成细末,放入一个碗中。