传承之美——日读日耕 克勤克俭
以耕读传家的牟氏家族，在“万般皆下品，唯有读书高”的年代，对教育的重视程度一点也不亚于当今的社会，这里所展示的私塾教育、体恕斋为代表的家庭教育，使得家族人才辈出，清朝著名的书法家牟所、经学家牟庭、监察御史牟恒、牟昌裕等都出自牟氏家族。
体恕斋就是进行家族议事、教育子女的场所。“体恕”的意思是体谅和宽恕，在这里感念当年先祖创业之艰辛，“霜露兴思远，箕裘继世长”反思自己行为中不当之处，使牟氏家族在相当长的历史时期内，成为山东的一代望族。
体恕斋内十世祖牟国玠制定的《体恕斋家训》将道德、修身、治学等十八个方面综合阐述，强调和突出了道德为先、崇尚先人的教育理念，又被称为牟氏“十八训”。
牟氏庄园农耕文化长卷是反映胶东那个年代比较先进的农耕文化场景，图中依次展现了播种、田间管理、收割、打场和粮食入库的场景。
作者用白描的手法，复制了当年的生活场景，也展现了牟氏家族治家、创业、兴盛的历程，生动地再现了土地私有制下社会各阶层的生活风貌。
文化之美——半个庄园 看懂胶东
勤劳善良的胶东人民，在富饶的土地上，经过几千年的历史积淀，传承下来丰富的民俗文化。
