1 南瓜小米红枣粥
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·主料·
南瓜泥|200克
小米|50克
糯米|40克
红枣|适量
·辅料·
冰糖|适量
·做法·
1. 把南瓜去皮蒸熟,打成泥状,取200克备用。小米、糯米、红枣洗净。
2. 小米、糯米放入锅里,凉水煮开。
3.放入红枣煮开后,改小火熬制。
4. 等粥浓稠后放入南瓜泥。
5. 再煮2分钟左右,煮至很浓稠即可,可以根据个人口味调入适量冰糖。暖身养胃的南瓜小米粥,带着淡淡的南瓜香甜,喝一口很舒服~
2 红薯山药粥
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·主料·
大米|150克
红薯|1个
山药|半根
红枣|7颗
·辅料·
枸杞|10粒
冰糖|少许
·做法·
1. 红薯去皮切小块,山药去皮切小段,红枣、枸杞洗净,大米淘净备用。
2.将大米、红薯、山药、红枣放入锅里。锅里倒足量的水,加盖大火煮开后转小火继续煮20分钟左右。
3.最后关火前加入枸杞,并搅拌均匀,根据个人口味调入适量冰糖(不加也可)。这碗粥里没有豆类,山药、红薯、大米等食材非常容易煮软,不会给肠胃造成负担。红薯促进肠胃蠕动,山药补气健脾,这碗粥最适合秋天当早餐啦~
3 核桃银耳紫薯粥
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·主料·
大米|1小杯
紫薯(小)|1个
核桃仁|5整粒
银耳|1朵
·辅料·
蜂蜜|适量
·做法·
1.用温水泡发银耳后去蒂,撕成小块。将紫薯去皮,切成1厘米见方的小粒。锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子搅拌以防粘锅。
2.放入紫薯,烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎(用熟核桃仁的话可以省略烤的步骤)。
3.往锅中放入银耳。
4. 待米开花(中小火约40分钟,过程中要用勺子多次搅拌),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可。
5. 放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用(也可以替换成冰糖,但蜂蜜更滋润些)。含有丰富膳食纤维的紫薯可以帮助肠胃排毒,银耳可以为身体补充津液、润肺防燥,秋天喝非常营养滋补的一碗粥噢~
4 浓香八宝粥
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·主料·
大米|100克
黑米|30克
红豆|50克
花生|30克
干莲子|20克
核桃|40克
红枣|8颗
枸杞|5克
·辅料·
水|1300毫升
·做法·
1.所有食材洗净备好,干莲子泡水后去掉莲心。
2.将除枸杞之外的食材放入压力锅中。
3.锅里加入1300毫升的水,盖好锅盖,开启煮粥功能。
4.2小时之后锅内无压力时开盖舀出,放上几颗枸杞。可以根据个人口味调入适量冰糖,一碗浓香扑鼻、补气养血的八宝粥就煮好啦,女性朋友和孩子吃都是极好的!
5 红糖红枣黑米粥
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·主料·
黑米|200克
红枣|5颗
枸杞|10颗
·辅料·
红糖|60克
·做法·
1. 准备材料,红枣、枸杞洗净,黑米用水泡2小时。
2.烧一小锅水,水开后把黑米倒进去,煮10分钟后放入红枣,转小火慢慢煮。
3. 煮的时候,红糖备好。
4.等煮到粘稠的时候,放入红糖、枸杞煮5分钟就可以了。也可以用高压锅煮,更加省时。黑米有滋阴补肾、暖身健胃的功效,特别对女性补血大有好处,再加上红枣、枸杞,补血效果up up!女性秋冬一定要多喝这碗粥噢,特别是每个月那几天~
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