导语:青岛一家5口的周末晚餐,在朋友圈火了,网友:太寒酸,没眼看!
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。先聊一个比较感敏感的话题,你们喜欢和公婆生活在一起吗?小编家里一共5口人,孩子、老公和公公婆婆,平时我们夫妻俩上班,全家人的吃喝和孩子都由婆婆照顾,我认为和公婆住在一起非常好,有了他们我才能安心的工作,真心觉得家有一老如有一宝,虽说婆媳关系自古以来就是个难题,我觉得一家人互相尊重就没啥太大问题,您觉得呢?
周末我们一家三口出去玩了一天,回到家婆婆已经把晚饭准备好了,一进家门看到一桌子菜,幸福感爆棚,立马拍照片发朋友圈晒了一番,没想到得到大家的热烈讨论,有人说羡慕我有个好婆婆,还有好几个人说婆婆做的饭菜太寒酸,没眼看,一起来看看我家的周末晚餐真的那么寒酸吗?
第一道菜:凉拌豆腐皮,非常简单的家常菜,却百吃不厌。把豆腐皮清洗干净,切成细丝,锅中加水烧开,放入豆腐皮焯水捞出晾凉,加适量盐,蚝油,生抽,葱丝,少量辣椒油,搅拌均匀,装盘后撒点香菜点缀,比肉还香的凉拌豆腐皮就做好了。
第二道菜:大棒骨汤
婆婆非常细心,平时工作比较忙,很少在家吃饭,每到周末,都会换着花样给我们补充营养。这次炖了一锅大骨棒,吃完肉再喝点汤,浑身都舒服。把大骨棒清洗干净,冷水下锅,加适量料酒,姜片焯水,捞出后用温水再清洗一遍,这样煮出来的汤就非常白了。把大骨棒放入炖锅中,多加一些水,再加少许料酒,两片香叶,适量的盐,不要放太多调味品,越简单越香,大火烧开炖2个小时就可以了。