汾酒是中国的老名酒，如今经历了跨世纪的发展历久弥新，如今销量依然稳居国内白酒市场的前五，去年2021年汾酒的销量达到了210亿，在汾酒这200多亿的销量中，黄盖玻汾卖出了1.4亿瓶。
以单瓶50元的价格算，只是一款黄盖玻汾就为汾酒带来了“70亿”的销量。
而同为玻汾，红盖的销量则远远落后
明明是同工艺，同车间酿造的，为何差距这么大？首先了解清楚这两款酒的相同点，其次对口感、定位做分析。
红盖玻汾：红色包装玻璃瓶42度清香型汾酒，原料水、高粱、大麦和豌豆，曲药用的是清茬曲、后火曲和红心曲按比例调配，用地缸发酵而成。
黄盖玻汾：黄色包装玻璃瓶53度清香型汾酒，原料水、高粱、大麦和豌豆，曲药用的是清茬曲、后火曲和红心曲按比例调配，用地缸发酵而成。
工艺相同，两款酒的口感为何天差地别？
①酒精度数不同：很浅显的一个逻辑，酒精度数越低口感也就越绵柔，辛辣感也就更少。汾酒本身的口感就以绵甜著称，所以红盖的绵甜会明显大于黄盖，而且喝完后由于酒精度数低，所以醒酒也会更快。
②勾调比例不同：白酒在刚酿造完成后是不能用来直接饮用的，需要“加工”，通俗来说就是用不同典型酒体勾兑而成，可以看做是熬汤放盐放糖调味。
在口感上有细致需求的酒友，可以根据自身要求有目的性的选择这两款酒。
红盖、黄盖玻汾定位不同，所以压根不是“同款酒”
黄盖玻汾的销量之所以能远超红盖其实正是这个原因，如今高度数白酒深受喜爱，又由于“酱香热”的盛行，53度成为了白酒“最流行的度数”，所以53度的黄盖玻汾面向的是全国酒友，而红盖面向的更多是本地或者低度数白酒的爱好者。
造成黄盖玻汾一骑绝尘的还有个重要原因
高度数白酒更适宜储存，而低度数白酒因为酒分子和水分子紧密程度不足，所以没有储存的“价值”和必要，而53度正是存酒的最佳度数。
