00后的北京人杨生椰,是上了大学之后,才开始迷恋上了稻香村的口感。
“以前我从来没正视过稻香村,觉得这是老一辈在物资贫乏的年代,才不得不选择的糖油混合物。”长大了,她突然懂得了酥皮点心的美妙。“它的外皮是猪油做的,所以特别的酥,入口即化。”
而酥皮的口感自有其代价—— 装盒师傅之所以要追求“配平”,正是因为,稻香村的点心,实在太容易碎了。
一盒完整的稻香村,背后是一趟艰辛的旅程。当你在店里装好了盒以为万事大吉,实际上你与稻香村的切磋才刚刚开始。
“如果不将每个缝隙填满,等寄到外地再开箱,10斤点心可能只剩8斤碎渣。”
拿到稻香村的第一步:出土修复
图源:墙角一
为了亲自保证稻香村的安全,一部分北漂回乡时,选择手提十几斤的礼盒全程护送。“平时在健身房撸的铁,原来都是为了这几盒稻香村。”
即便提上了飞机,塞行李架也并非万全之策。
为这盒稻香村系上安全带,只求其万全之身
实在拎不动的北漂,还没出稻香村的门,就转身把刚打好的点心盒子寄回老家。在周末的稻香村零号店门口,你刚排队1小时买完了点心盒子,就有快递小车熟练地等候准备邮寄的你。