吃的东西越多，越能体会到性价比的美丽。一顿饭能够带来多大的享受和快乐，即便有客观的依据，总离不开主观的心情。否则，食不甘味这句成语恐怕成不了语，三个月不识肉味的孔子恐是傻子。
吃过两顿总价昂贵的饭菜。第一家吃完就讽刺那道重达一斤的醉蟹蟹膏太硬，像过期月饼里的蛋黄，造型里的梯子是通往难吃的天梯；第二家吃完却文思泉涌，觉得朝鲜泡菜配炸响铃的两种脆在唇齿间作响，是鸭绿江旁的玲珑塔上，风吹铜铃。
前倨后恭，却都是真实。除去客观因素，应有穷的原因：第一顿AA花了钱，第二顿却没有。可见，感觉这种东西，非干杯酒不是悲秋，其实推脱不掉内心以外的外界。
其实，吃土也能吃的有滋有味，真刀真枪吃的1000家馆子里，特意挑28家出来，基本不连锁，人均不满百，有趣味有滋味。
西
城
东
城
胡同里的老馆子
01
洪福亮：火爆老家常菜的王者
这家店和飞龙餐厅多少类似，一条胡同里分东西，深处是人家，街面是烟火，西城的胡同是拆迁后的历史遗存，这家店成了活化石。菜性价比超级高，菜本身也算对得起这个环境和盛名，糖醋里脊很棒，酱肘子是热吃，软炸虾仁说北京第一它不配，说谁谁比他强，谁谁不配。
地址：西城南草场街91号
菜系：老家常菜
02
王记清真食堂：芝麻羊肉的锅气巅峰
