30克一勺的勺子图片,20g一勺的勺子图片

2.用勺子轻轻推动，开中火煮2分钟左右，（如果买的是中号汤圆，要煮5分钟）在煮制期间，要用勺子不停的搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀。

3.等汤圆都慢慢的飘浮起来后，再勾入适量的水淀粉，这样既可以使汤更加浓郁粘稠，又可以提高汤的亮度。

4.等水再次烧开后，先撤火，把鸡蛋慢慢的倒入锅内，利用余温使鸡蛋液定型。

5.然后转小火，用勺子轻轻推动，以防鸡蛋粘住锅底，煮至蛋花慢慢浮起来时，就可以出锅装入盆中。