猪蹄汤怎么煲又香又好喝？饭店大厨教我拿手做法，Q弹软烂又下火。
冬季正是进补的季节，这时候要多煲一些营养的汤来滋补身体。所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，最近的白萝卜非常的鲜嫩好吃，我最喜欢用它来煲汤吃，排骨萝卜汤、香菇猪蹄萝卜汤这是我家以前隔三差五常喝的煲汤。
猪蹄营养丰富含有满满的胶原蛋白，我可喜欢吃了。家里一买猪蹄我就会用它与香菇、目鱼、白萝卜一起煲汤喝，这是我家最喜欢喝的一道汤，自从猪肉价格居高不下我家就偶尔吃了。这不今天发工资了，狠狠心花了150多元买了半个猪蹄包括猪腿肉，还买了一个大萝卜，回家煲了一个小时，终于把汤煲好了，现在把我的做法分享给大家。
原料
猪蹄1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。
调料
料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。
做法
