红烧牛肉面的做法 最正宗的做法,红烧牛肉面最正宗的做法视频

锅内倒油，放入几块冰糖炒糖色。炒糖色的时候，如果没有把握，记得用小火炒糖，火大容易糊。

待糖炒至深褐色冒泡泡的时候，倒入焯过水的牛腩粒，翻炒均匀。