等到牛肉猪肉剁细了，用刀分开没有连刀肉了，婆婆剁点白菜头里面，白菜的含水量比较大，再多的时候会跑出一些水分到肉馅中，但是剁太碎了就不鲜美了
白菜剁细后，看看肉馅非常干，这时候婆婆加了点水一起剁，牛肉的廋肉太多，水分太少，如果不打水，包出来的饺子馅会很柴，想要饺子馅鲜嫩多汁，没有水分是不会出汁的
直到肉馅看着不出水，看着又颤颤微微水汪汪的，这时候我们的肉馅就剁好了，婆婆开始加入花生油增香，平时调馅是为了锁住水分，调牛肉馅不用担心出水，相反出点水正好让肉馅吸收了。接着根据个人口味加盐，料酒去腥，鸡精提鲜，香油，蚝油搅拌均匀，我们的饺子馅就调好了
人们都说，婆婆也是妈，我每次回娘家拍视频时，妈妈都会客服很多语言困难帮我拍视频，婆婆也是这样，我说一次没包麦穗饺子，麦穗饺子漂亮，这一次我们包麦穗饺子吧，尽管包麦穗饺子费时间，但是婆婆也不厌其烦地支持我，回头想想，天下的妈妈都是一样的，大家看看婆婆包的麦穗饺子漂亮么？如果你已经看到这里了，拜托您请为天下的妈妈点个赞吧！谢谢大家
