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大家好！应网友邀请，让我写一篇庭院葡萄冬剪的文章，分享葡萄修剪技术。管理葡萄是我的专长，我经营大棚葡萄将近30年，不能说是专家吧，也算是经验丰富。今天就以我的庭院葡萄为例，用文字叙述和视频讲解两种方式相结合，更详细更直观的把技术分享给大家。是你看几本书都达不到的理想效果！下面分八个问题来分析和操作。
一、葡萄为什么要冬季修剪葡萄落叶后可以明显看到的芽是冬芽，也就是来年抽生新梢、开花结果的芽。一个冬芽来年就可抽生一条新梢或者多条。那么多冬芽，如果不进行冬季修剪，来年该抽生多少新梢啊？枝条多会引起多种不良的效果，是葡萄管理的大忌。
有朋友问我:为什么我的葡萄施那么多肥，葡萄开那么多花，最后都脱落了，果穗稀稀拉拉，不好看也不好吃，病害严重呢？那就是新梢过多，花穗过多，消耗了太多的养分，超过了葡萄的负载能力，养分跟不上，枝条纤细瘦弱，架面郁闭，光合作用减弱引起的落花落果，加重了病虫害的滋生。
葡萄根系的吸收能力是有限的，施肥再多也是无用。如果多年不进行冬剪，还会形成大量枯枝，影响树势。或生长旺盛，连年不结果，周而复始，恶性循环。
庭院葡萄成熟期
由此可见，葡萄必须进行冬季修剪，来控制枝量和产量，达到丰产优质，降低病虫害的目的。
无论露地葡萄庭院葡萄，丰产骨架搭成以后，其枝蔓和结果母枝数量是固定不变的。也就是说今年是多少枝条，来年还是多少枝条，今年是什么样子，来年还是什么样子，枝蔓数量不会有大的增减。除非枝蔓衰老进行更新，或架面较大补充空档而增加枝蔓。只有这样才能优质高产，减少病害。
二 、葡萄冬季修剪何时最好？
葡萄冬剪要掌握时期，以葡萄落叶后到来年葡萄树液流动前修剪为好。冬季气候干燥寒冷地区，葡萄枝蔓需要下架防寒，要在葡萄落叶、土壤封冻以前修剪完毕，下架埋土防寒。河北省北部以南地区，冬季气温温和干燥，庭院葡萄不需要下架防寒，最好在来年早春气温回暖时修剪，修剪过早，冬季剪口容易风干失水，来年剪口下部的芽不宜萌发或者萌发不整齐。葡萄冬季不落叶地区，以葡萄停止生长或生长缓慢时修剪最好。
葡萄冬季修剪也不易过晚，若来年春季树液流动或萌芽期修剪，会引起伤流。特别是旺盛葡萄，伤流很严重，会影响树势。
大棚葡萄成熟期
三 、庭院葡萄常用的修剪方法是啥？ 结果母枝的修剪长度如何确定？什么叫结果母枝？结果母枝是指当年新梢落叶后的一年生枝，也就是来年萌发二年生枝的枝条，它的剪留长度影响着来年新梢多少和产量高低。影响结果母枝剪留长度的因素如下:
1 、枝条生长情况:粗壮枝条花芽分化好，萌芽率高，可适当长留。留条过短，剪掉大量花芽影响产量；留条过长，枝条过密，通风透光不好。母枝细弱则留2~3芽短截。
庭院葡萄红巴拉多
2 、枝条着生部位:生长空间大的部位，枝条要适当长放，使之萌发较发的新梢占据空间。如利用长条去占据因“瞎眼”而造成的光秃带。下部枝条要短留，顶端枝条要适当长留。
3 、整枝形势:棚架龙干形整枝，枝组按一定距离有规则的固定在龙干上，要短梢或超短稍修剪。多主蔓自由扇形，要长、中、短梢综合修剪，防止结果部位迅速外移。
4 、品种生长势:生长势强旺的品种，适宜中、长梢修剪；生长势中庸的，也就是生长不太旺的品种，适宜中、短梢修剪；生长势弱的品种，适宜于超短梢修剪。
四、啥是短梢修剪中梢修剪长梢修 剪？棚架葡萄适宜哪一种呢？
1~2芽为超短梢修剪；2~4芽短梢修剪；4~7芽为中梢修剪；8~12芽为长稍修剪；12芽以上为超长梢修剪。由于棚架葡萄是平面生长的，加上生长期的摘心等措施，基部芽眼一般都很充实，冬剪以短梢修剪或超短梢修剪为主。
五、啥叫结果枝组？葡萄冬剪以短梢为主长梢为辅的修剪方法是啥？怎样操作呢？
(啥叫结果枝组？看视频)。主蔓上每隔25~30cm留一个结果枝组，每个结果枝组配备2~4芽的结果母枝1~2个。这些结果母枝可兼作预备枝，主蔓光秃的地方个别枝条可5~7芽中梢修剪，但下部应有1~2芽的预备枝，以便进行更新。当年新梢成熟不好、较弱过密的枝应短截1~2芽或疏剪掉。
这种修剪方法有以下好处:可以利用先端优势的特点使新梢萌发健壮，花序迅速补充分化，易获得壮枝及花序大的果穗；结果部位靠近主蔓且不外移，养分水分输送便利，枝组生长旺盛，衰老减慢；架面枝蔓分布均匀，有利于连年优质高产；修剪技术容易掌握，深受欢迎。
六 、葡萄枝组及枝蔓如何更新修剪？
1 、衰老枝组更新
对结果枝组的修剪可以采取一枝更新或二枝更新的修剪方法。
一枝更新:每一枝组均留基部靠近主蔓的一个结果母枝，此结果母枝用于来年结果，并兼预备枝，其余的母枝全部剪除。
二枝更新:每个结果枝组留2~3个母枝，靠近基部的母枝短截1~2芽，留作预备枝，一般不用来结果，前面的母枝可适当延长修剪，多发新梢。适宜于枝组距离较远或补空缺。每年冬剪时如此反复更新。
2 、衰老枝蔓更新
随着枝龄增加，枝组分级次数多，伤口亦多，枝组逐渐老化，应逐步回缩老枝组上的结果母枝，刺激主蔓和枝组基部的潜伏芽萌发新梢，冬剪时短截既成为新枝组，将附近老枝组贴根剪除。
3 、衰老主蔓更新:葡萄植株7~8年后主蔓侧蔓开始衰老，要果断的实行大更新。应培养老蔓基部的隐芽作更新蔓，冬剪时逐步疏除老蔓上的衰老枝组和结果母枝，减少老蔓枝量，腾出空间让更新蔓延长生长。二年左右修剪，新蔓有产量后，将老蔓从基部疏除，不可急于求成。
七、葡萄架面过大，该如何补充扩大架面呢？
这个情况最好从幼树开始培养，葡萄主蔓生长上架后剪截，左右留两个新梢培养成两条主蔓。当然以后还可以补充，注意培养主蔓下部隐芽或当生枝条延长生长，冬剪时放长修剪，培养成新的主蔓或侧枝，主蔓与主蔓之间 的距 离为1.5~2m。
八 、葡萄冬剪应什么注意事项呢？
1、修剪的剪口和芽眼要有一定的距离，最近的距离不小于1~2cm。寒冷地区，冬剪年前进行的，更要延长至节的位置，来年葡萄展叶后再剪去干桩。因为葡萄枝蔓组织疏松容易失水。剪口离芽太近，芽眼萌发受影响。
2、葡萄枝蔓的愈伤能力较差，伤口不易愈合。老蔓上的剪口不宜过大过密，疏除大枝尽量避免对口伤，剪口要平，不要斜剪，以免伤口过大。
3、填空补缺，修剪时剪口芽(顶芽)方向一定要正确。短梢修剪的预备枝，剪口芽一定要向外，不要在老剪口的上方，避免来年更新时出现对口伤。
总结:
葡萄冬剪是葡萄管理的重要环节，是必须进行的。只要你认真的把以上内容看上几遍，哪怕在修剪方面你是个门外汉也可以基本学会。退一步说，只要你大致了解葡萄修剪的基本知识，就可以动剪，反正修剪就比不修剪要强。
有朋友说了，我的庭院葡萄每年进行冬季修剪，为啥还不结果？或者品质不好等等。葡萄冬剪只是措施之一，还要配合夏季管理。比如春季抹芽、定梢；夏季新梢拆心、花序管理；秋季防治病害，还有水肥管理等等，要环环相扣，才能取得理想效果。
维多利亚幼果期
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