便秘是现在生活中很常见的问题，无论是大人还是孩子都有可能被便秘困扰，但是如果年龄偏小的孩子，不知道自己便秘了，或者已经便秘了， 有什么什么方式解决呢？其实很简单，就是吃菜！
每天保证宝宝摄入足够的膳食纤维和水分，才是预防便秘和缓解便秘的根本。日常生活中的膳食纤维主要来自：蔬菜、水果、粗杂粮。所以在日常吃饭中，这几种食材一定不能少！
预防便秘，每天吃多少蔬菜？
很多家长会控制不好蔬菜量，怕孩子摄入过多的蔬菜从而减少其他食材的摄入，其实量的选择很容易。用孩子的一拳头作为衡量标准。每餐保证1拳大小的蔬菜，加餐1拳大小的水果，
这样每天下来就是5拳大小的蔬菜水果！主食里加入1/4的粗杂粮，多喝一点杂粮粥或者吃些红薯南瓜，坚持2-3周就会有缓解。
每天需要的各种营养素和膳食纤维量吃足了，根本不用担心便秘的问题。
预防或缓解便秘效果好的蔬菜和水果有哪些？
很多妈妈会觉得只要是蔬菜和水果都可以，其实不是，在这蓝老师给大家推荐一些效果比较好的蔬菜和水果。草莓、西梅、西柚、柚子是水果界的“穿肠草”；韭菜、空心菜、小白菜、芹菜是蔬菜界的“穿肠草”；给孩子混合搭配食用，效果更佳。但是也不能盲目要求快速通便就一起全吃下去哦！宝宝的肠胃娇嫩，会受不了的。
防便秘食材，营养师蓝冰滢推荐
本次推荐给大家的是一款老北京韭菜糊饼，老北京韭菜糊饼凭着醇香的味道，酥脆的口感深得众人喜欢。有人说自己在家做的时候玉米面饼总是做不脆，其实想要味道醇香，绵软酥脆很简单。和玉米面的时候不能加太多水，面团的感觉要是松散的。然后就是把玉米面放到锅里以后一定要打入少量水，然后用铲子压实，这样煎出来的玉米饼就是脆脆的啦。
材料：
玉米面200g，清水80g，韭菜200g，鸡蛋2个，盐适量，食用油适量，姜末适量
步骤：
1，切好的韭菜中加入姜末，食用油，盐，搅拌均匀
