4.继续给蒸锅进行加热。抓出一小块馅料，用手给团成小丸子，放在准备好的笼屉中。等把所有的馅料都做成丸子，整齐地摆放在笼屉中，等锅里的水烧开了，将笼屉放在蒸锅上，在大火下蒸10分钟。时间到了，丸子就蒸熟了，放在盘子里备用。
5.准备一个青椒，先用清水将青椒清洗一遍，然后控一下水。将青椒放在案板上，先用菜刀把辣椒蒂切掉，再把青椒切成条子，再改刀将它们切成小粒。切好后，将青椒粒放在盘子里待用。
6.准备几个大蒜，去掉皮之后，把大蒜放在案板上，用菜刀切成片。再拿出几个小米椒，先放在清水中搓洗干净，然后拿出来控一下水。接着，把小米椒放在案板上，切掉辣椒蒂之后，再切成辣椒圈。将切好的辣椒圈和蒜片放在盘子里，待用。
7.给干净的炒锅中加入适量的食用油，开中火加热。等油热了，给里面放进去一些猪肉沫，用成铲子将它们翻炒均匀。等炒出香味了，把小米椒和蒜片倒进锅里，继续翻炒。接着，给锅里加入一些辣酱，将调料和食材翻炒均匀。
