达州全星职业技术学校是培养技师、汽车检测与维修技师、会计师、设计师等技能型人才的新型学府，搭建了高等职业教育和成考、自考高等教育、中等职业教育、职业技能培训一体化求学平台的中职三年制、高职四年制的全日制学校。学校地处凤凰山下达州南城，州河之滨的经开区环城路黄家坝大桥（南），学校背山面水，交通便捷，占地400亩，建筑面积五万余平方米。
校园建筑规划科学，布局合理，绿树成荫，清新宜人，其办学条件现代化、信息化，教学楼、实作楼、学生公寓、餐厅、运动场、装备完善的现代化实训室，多媒体教学和校园网，藏书近万册的标准的图书阅览室等一应俱全。学校着力实施名师工程，拥有一支结构合理，素质全面、能力过硬、敬业奉献、善于创新的优秀教师团队，现有副教授3人，讲师5人，实训指导教师10人，本科学历50人。高学历、高水平的师资结构为学生成才成功奠定了坚实的基础。 学校是寄宿制学校，周边没有不健康娱乐会所，最大限度减少外界不良因素的干扰，解除了家长的后顾之忧。让学生“进得来，学得好，出得去，用得上”。学校还配备了经验丰富的生活老师，实行24小时值班制度，专门负责指导，管理学生在宿舍的生活和学习。安保人员全天候巡视，确保了学校安全。 学校与大学联合办学、共同育人，以“办人民满意的教育”为旨宗，以“勤学、善学、博学”为校训，以“成长、成才、成功”为目标，运用先进教育，实施分层教学，进行分类培养，是纳入国家计划内招生的学校。
