导语：过年买鱼，聪明人专挑这5种鱼，便宜又好吃，鱼贩都夸你是行家
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。过了腊八就是年，离春节越来越近，家家户户开始准备年货了，提前囤好，省钱又省事。虽说现在超市遍地，买东西很方便，有些好货还得去市场买，海鲜就是其中之一，超市里的不如市场上的新鲜，价格也不如市场上的优惠。下面就和大家分享下囤年货必须要囤的5种鱼，聪明人专挑这几种，鱼贩都夸你是行家，肉多刺少，营养好吃，重点是价格也实惠，一起来看看吧。
第一种，老板鱼，名字也大气，过年吃老板鱼人人都能当上大老板，才8块钱一斤，这鱼肉多刺少，可以酱焖，也可以炖豆腐，都非常美味，在我们当地过年都会做炸老板鱼丸，和炸萝卜丸子一样，把鱼肉切成小块儿，裹上面糊炸至两面金黄，鲜香味美，好吃极了，这种做法也是妈妈辈们的最爱，从小吃到大，百吃不厌。
第二种，舌头鱼，也叫龙利鱼，小的5元一斤，稍微大点的15元2斤，同样是肉多刺少，最适合煎着吃了，把鱼处理干净，裹上一层薄薄的蛋液，放入锅中慢慢煎熟，又香又鲜，超级下饭，也可以红烧，油炸，最经典的吃法就是香煎龙利鱼了，简单又美味，招待客人必备。
