7.一般我都会一次蒸一锅,泡发好花胶沥干水分后,用保鲜袋把花胶分等份保存,一个保鲜袋放1-2条,因为花胶的食用每次控制在10-30克左右为佳,所以按照这个分量保存,放冰箱冷冻即可。
需要煲汤、煲糖水的时候,取一份花胶常温解冻后,就可以切成块放入汤水中,煲至软熟Q弹即可。
用花胶搭配的食谱有很多,后续会和大家逐一分享花胶的做法,秋季去燥,食用花胶润肤养颜,滋补身体,一次多做一些冰箱冷冻,真方便!
你们学会了吗?
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