简单的菜谱单的家常菜,二十道简单易做家常菜

5.最后烹入醋汁，把蒜香味爆出来，美味即成。

1.准备2颗娃娃菜清洗干净，去除根部以后切成细丝，碗中打两个鸡蛋搅散备用。

2.锅内多烧一些油，油温五成热时将蛋液缓缓淋入锅中，高油温会使蛋液快速的膨胀定型，然后用勺子搅散，把鸡蛋炸至金黄酥香捞出来控油。

3.锅中烧水，水快开时把娃娃菜放入锅中稍微烫一下，去除青涩味，娃娃菜微微塌软以后倒出来控水。