大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天和大家分享一道非常简单的“凉拌莴笋丝”，清凉爽口，色泽亮丽，莴笋含有丰富的钙、胡萝卜素、维生素C、铁等多种元素，还具有增进食欲、清热解毒等功效。下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的赶紧学习一下。
食材：莴笋
辅料：红辣椒、大蒜
调料：食盐、生抽、老抽、芝麻香油、红油
【凉拌莴笋丝】—— 清脆爽口
1.下面开始准备食材
准备莴笋一根，把外皮去除干净，把根部切除，切成大小相同的长段。
先把莴笋切成薄片，再改刀切成细丝，然后依次把剩余的全部切成细丝。
2.下面开始准备辅料
准备红辣椒一个，去籽后切成辣椒丝，主要用来配色。
