大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天和大家分享一道非常简单的“凉拌莴笋丝”,清凉爽口,色泽亮丽,莴笋含有丰富的钙、胡萝卜素、维生素C、铁等多种元素,还具有增进食欲、清热解毒等功效。下面为大家介绍详细步骤,有喜欢的赶紧学习一下。
食材:莴笋
辅料:红辣椒、大蒜
调料:食盐、生抽、老抽、芝麻香油、红油
【凉拌莴笋丝】—— 清脆爽口
1.下面开始准备食材
准备莴笋一根,把外皮去除干净,把根部切除,切成大小相同的长段。
先把莴笋切成薄片,再改刀切成细丝,然后依次把剩余的全部切成细丝。
2.下面开始准备辅料
准备红辣椒一个,去籽后切成辣椒丝,主要用来配色。