猕猴桃不是人人都适合吃
猕猴桃富含钾和维生素 C,适合高血压患者;升糖指数比较低,糖尿病患者同样可以吃;营养价值丰富,膳食纤维含量高,也适合有便秘困扰的人。
但是吃太多猕猴桃会降低人体消化能力,对消化不良的人来说,这也是一个大缺点。因此怕冷、容易腹泻、消化不良的人应当少吃猕猴桃。
如何挑选猕猴桃
1、看成熟度
选购猕猴桃,一般要选择整体相对坚硬的果实,凡是整体变软或者局部变软的猕猴桃最好不要买,因为变软的猕猴桃在家中搁置两天左右,就会软烂变质。
2、看外表
凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度
体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
无论是绿心、红心还是黄心的猕猴桃,都存在自己独特的营养价值,大家可以根据自己的需求进行选择,总之常吃猕猴桃是没错的~
编辑 / 黄骞文
资料/ 乐活记