青椒胡萝卜切片，胡萝卜焯一下水
牛肉放入白糖，蚝油，料酒，淀粉，油搅拌均匀腌制一下。然后拿个碗用白糖，蚝油，生抽，淀粉，适量水调制一个料汁备用
热锅下油，先把牛肉过油后盛出备用
再次热锅下油，把青椒倒入翻炒均匀后加入胡萝卜，继续翻炒断生后加入牛肉和料汁继续翻炒
出锅
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