7.在炸丸子过程中，火势必须得到良好控制。您不能用火来炸，这不仅使外部容易炸，而且使肉丸难以烹饪。因此，不仅要煮外表面，还要煮内表面，都需要用小火炸。取出炸丸后，冷却后即可使用油。
【烹饪小贴士】
1.选择牛肉时，尽量选择新鲜的，不要选择牛筋，否则会令人不愉快。此外，应在绞碎的牛肉中添加适当的调味料，以使牛肉馅更鲜美，炸丸子更鲜美。
2.炸牛肉丸时，必须控制加热温度，以确保它们在内部和外部都可以煮熟，同时不要油炸，否则它们可能会被燃烧并且绝对不能尝到美味，因此可以一分为二，这是第一次。
[图片来源]小嘴的巢
[作家]兔子
