导语:夏天就用这菜包饺子,清香解腻助消化,很适合容易积食的小孩吃
好吃不过饺子,饺子在老百姓的日常餐桌上,占据重要地位,韭菜鸡蛋、三鲜、猪肉大葱等都是非常经典的饺子馅料,每一种不同的馅料都有着自己独特的口感,所以说饺子虽然只是一种普通的食物,但是其可以包含的内容丰富,由此也给了人们更加多的享受,薄薄的外皮中包裹着丰富的馅料,一口咬下去,汁水满溢,特别的丰富美味,这次分享给大家的是一款用笋干做的饺子,笋干有着“蔬中第一珍”的美称,肉厚脆嫩香气浓郁。
用其来包饺子是个非常不错的选择,尤其是笋*价值之高,富含人体所需的多种营养元素,尤其是对于减肥人士来说,便可以多吃笋干,富含多种维生素和膳食纤维,可以起到促进消化,减少脂肪的作用,之所以说笋非常适合在夏季吃,是因为它能解暑热、消积食、生津开胃,这对于有小孩的家庭来说,是非常不错的,大家可一定要事先准备着,以备不时之需,下面我便将用笋干搭配猪肉做的饺子,分享给大家,让你既能享受美味,又能吸收营养。
笋干馅水饺的做法:
备用食材:笋干200克,猪肉馅300克,油菜100克,面粉400克,盐适量,葱姜适量,香油适量,鸡精适量,生抽适量;
制作过程:第一步,首先将猪肉馅,提前手工剁好,同时笋干需要提前放在水中浸泡24小时,中途需要换2次水;
第二步,锅中添上水,待水煮开后,放入浸泡好的笋干,煮上15分钟,即可捞出,沥干水分;