食材明细
主料：
鸡翅根 适量，土豆 适量，葱 适量，姜 适量。
辅料：
油 适量，盐 适量，料酒 适量，老抽 适量，酱油 适量，豆瓣酱 适量，辣酱 适量，剁椒 适量。
鸡翅根炖土豆的做法步骤
1 所以食材准备就绪
2 鸡翅根加姜片料酒焯水备用
3 土豆切块浸泡水中待用
4 葱姜改刀备用
5 炒锅入油烧热放入豆瓣酱，自制辣酱，剁椒炒出红油，加鸡翅根，葱姜炒匀
6 放入老抽，酱油，料酒，加入适量温水
7 大火煮沸转小火慢炖三十分钟
8 放入土豆块煮熟
9 出锅加盐调味即可
小窍门
焯水很关键一定不能少，可根据自己喜好加素菜，口味都很赞哦!
