百节年为首。大年初一是中国人最为看重的节日，此刻，最浓的是亲情，最美的是笑脸，烦恼抛在脑后，祝福献给新年！年三十吃过年夜饭以后，新的一天就开始了，这一天除了拜年，美食也必不可少。
在南方，初一有吃汤圆的习俗，象征一家人团团圆圆，生活过得像汤圆馅一样：甜甜蜜蜜的。
汤圆又称“浮元子”。起源于宋朝宁波一代，诗句“星灿乌云里，珠浮浊水中”就是形容的汤圆，汤圆多以白汤，豆沙，芝麻等作为馅儿料。用糯米粉包裹成圆形，在水中煮熟食用，因为煮熟的汤圆浮在碗中很好看，像月亮一样，所以有“天上明月，碗里汤圆”一说，汤圆除了寓意合家团团圆圆之外，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效，深受南方人的喜爱。
而在北方，大年初一的桌子上，饺子是不可少的。俗话说“大寒小寒，吃饺子过年。”因为饺子形状形似元宝，所以在春节期间吃饺子还有财源滚滚的寓意，特别是在大年初一这一天，吃饺子有“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
据传饺子乃东汉张仲景所发明的，故有“医圣张仲景冬至舍药”的典故。张仲景在当官时，正值王朝末年，百姓贫苦，食不果腹，一到冬天就双耳溃烂，于是张仲景就把羊肉和药材切碎用面皮包成耳朵状，放入锅中煮熟，然后给百姓们分食，百姓们感念他的恩德，所以每到春节就包饺子来纪念他。
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今天是大年初一，小锅也给大家拜年了，祝大家新春快乐，虎年大吉，万事如意！
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