日式便当就是日式料理，日本的米煮成饭后热腾腾的很好吃，在放凉了之后口感也十分佳，于是人们便加入菜、鱼、肉类等，配以咸酱菜，制作成最初的便当，便当的一大特色便是方便携带。
铁路便当根据当地的风味、食材随时调节，华丽款便当分为红、绿、黑三层，便当内含有生鱼片、章鱼刺身、鳗鱼、虾等几十种食材。还有使用田字形并附盖子的方形便当容器，四小格中分别会放入刺身、烤菜类、饭类、炖菜等不同类型的餐点，被称为“米其林级别的便当”。对日本人而言，便当已经不单单是方便的餐食，更是视觉、味觉、嗅觉等的多重享受。
学习日式便当到北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。学校开设日式便当培训班，实操练习，学会为止。日式便当好吃好看有营养，精致美观上档次日式便当课程内容：香甜原味米饭制作、快捷寿司及饭团制作、快捷三明治制作等，日式照烧酱汁、韩式香辣酱汁、港式咕噜汁、意式番茄酱汁、经典黑椒酱汁等调味汁制作，日式炸猪排便当、韩式啤酒炸鸡便当、日式照烧鸡排便当、美式烧烤牛排便当、意式手打肉丸便当、时尚烤鱼便当、什锦寿司组合便当等制作。
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学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
日日式便当体现了日本人的审美意识，具有清新淡雅的特点。色彩丰富，注重食材的搭配，在食材原有的颜色上进行创作。在形状方面，给人一种赏心悦目的感觉，将食材拼凑成各种卡通人物或者应季的特殊代表物。体现出制作人的心思，对高生活品质的追求。
