有一家店,把鱼玩出了新花样
TA家的鱼,薄、脆、爽
耐得住沸汤久煮
▼
· 薄 0.05cm超薄至尊体验
· 脆 咬进嘴脆嫩爽口
· 爽久煮不老,百吃不厌
鲜美鱼汤,真材实料
- 01 -
这家店的鱼一定要薄到0.05cm
如此薄的鱼片,全靠师傅手艺精湛。
快刀片下一块鱼片直至鱼皮
迅速收刃再起第二刀连皮切下
然后展开两片薄如蝉翼的鱼片
中间一道鱼皮相连,很特别
有一家店,把鱼玩出了新花样
TA家的鱼,薄、脆、爽
耐得住沸汤久煮
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· 脆 咬进嘴脆嫩爽口
· 爽久煮不老,百吃不厌
鲜美鱼汤,真材实料
- 01 -
这家店的鱼一定要薄到0.05cm
如此薄的鱼片,全靠师傅手艺精湛。
快刀片下一块鱼片直至鱼皮
迅速收刃再起第二刀连皮切下
然后展开两片薄如蝉翼的鱼片
中间一道鱼皮相连,很特别
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