家常辣子鸡丁的做法步骤,辣子鸡丁的正宗做法大全视频

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鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，不仅可以炖汤，还有滋补养身的功效，做法也有很多种，煎，炸，烹，炒吃起来味道各有不同，今天我们分享一道辣子鸡丁的做法。

首先我们准备一下食材，生姜切成菱形片，大葱白切成碎沫。

青椒，红椒去籽后切成片，放在盘中用来配色比较好看。

鸡胸肉先切成条，再切成1厘米大小的方丁，放在盆中，加入食盐（食盐的量要大点），腌鸡肉的时候，食盐要一次性给够量，这样鸡丁才能更好的入味。