说真的，植物激素并不care我们人类的想法~
首先，植物激素是植物细胞产生的、低浓度时可调节植物生理反应的活性物质。也就是说，植物本身就“含有”植物激素。
其次，激素在生物体内发挥作用是有前提条件的：激素作用的细胞中必须存在一种特定的、对应的蛋白质（即激素受体）与之相结合。
而人体中并没有植物激素的受体，因此，植物激素对人体不可能起到调控作用。所以“性早熟”、“发胖”、“内分泌失调”等等问题，植物激素表示这个锅背不起……
03空心、大个儿草莓是用激素“催”的？
导致草莓空心的因素有很多：
1 品种原因。
比如日本的“乡野”草莓，就是典型的空心草莓，任何时候都是空心的，种草莓的农民伯伯无论怎么呵护，它就是空心的。
2 与生长环境有关。
在果实成长期，过多的水分和肥料供应都有可能引起空心，也就是外层细胞长得太快了，中心的跟不上步伐，结果就出现了空心的现象。
这种情况尤其多发于早春时期的草莓。
这是因为冬天大棚内温度较低，果实长得慢，开春后温度回升快，是最适合草莓生长的时间，这种时候草莓就容易“飘”，因而“膨胀”得特别快，出现空心也是很正常的。
3 “大个儿”草莓跟肥水关系紧密。
除了有的品种的确比较大（比如奶油草莓通常都比红颜草莓个儿大）外，即使是同一品种的草莓，通过疏果和加强肥水管理等栽培措施，也可以让草莓结大果。
单单因为个儿大就安一个“激素草莓”的称号，说真的，这否定的不是草莓，而是种草莓的农民伯伯的付出……
4 “畸形”草莓怎么回事？
畸形草莓通常大部分是由于草莓花期遇到低温、高湿，或者棚内花期过高温度等环境因素，造成授粉不良而引起的；也有少部分是由于在叶面喷施营养液或者喷药不当造成的。
成长已是如此艰难，何必还要为难它们呢？
04白色草莓是没熟还是转基因？
既不是没熟，也不是转基因，就单纯的品种不同而已。
要说水果的“品种”，还真是太细致了！
就拿白色草莓来说，也不止一个品种：白宝石、美白姬、白雪公主、白雪小町、雪兔、淡雪……听名字是不是就很少女？
红色草莓的品种就更多更常见了，甜查理、幸香、硕丰、闪亮香、星都1号……
说真的，我爱吃草莓，也不仅仅是因为味道，比如“奶油草莓”的香气就很吸引我，而买“红颜草莓”竟然只是为了一句“你可以错过99个情人，却不能错过1个红颜”的文案你能信？
05草莓掉色是因为买了染色草莓？
别多想，草莓本身真的会掉色！
草莓中含有花青素（别问我花青素为啥是红的而不是青色），而花青素是一种水溶性的天然色素。
当草莓组织破损时，清洗草莓就会有少量花青素溶于水中。就像蓝莓或桑葚一样，只不过，草莓中的花青素含量比起这两者略少而已。
所以，见到草莓掉色不必大惊小怪，更无需怀疑自己买到的是染色草莓。
毕竟，人工合成色素的着色力都很强，真·染色才不容易掉色。
棉小花说
草莓不仅营养丰富，而且营养比例也很合理。
草莓的能量、碳水化合物含量及GI值（升糖指数）较低，而且，草莓中的维生素C含量非常高，大约是苹果的11倍多、柑橘的2～3倍、西瓜的7.5倍。
糖分低，VC高，是不是给宝宝吃的理想水果？
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