在家做炸鸡排,冷冻爆浆鸡排要炸多久

给鸡胸肉腌个味：加入适量盐、黑胡椒、生抽和蚝油，充分抓匀腌制30分钟，让味道占据鸡肉的每一寸肌肤，简单的调味就足够激发出鸡肉的香味。

芝士就是力量，赋予鸡排更多美味的想象，芝士切片码在半边鸡胸肉上，另一边盖上芝士，把四周压紧。

接下来就是香酥薄脆外壳的秘诀之面糊调配，90g中筋面粉和120g水充分搅匀以后再加2个鸡蛋，就不会疙疙瘩瘩搅不匀了，备上淀粉、面包糠 ，三件套就齐了。