覃塘非遗文化齐聚
街头巷尾迎年味
【东龙彩灯】
又称东龙花灯
以竹为骨，装饰以布或铝塑纸
经手工剪、画、雕而成
形象美观，色彩吉庆，工艺独特
寓意人丁兴旺、添丁发财
于2014年列入
第五批自治区非物质文化遗产名录
【覃塘五仙粽】
由传统壮族年粽改良而来
主要食材为糯米、绿豆
五花肉、香菇和虾仁
选料精细，工序繁琐
经过选料、浸米、煮叶
制馅、包裹、扎线和烧煮
方能成其美味
于2019年列入第六批
贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录
【东龙酸粉】
属传统手工技艺
制作米粉需用上好的晚稻大米
经浸泡淘洗、磨浆、调浆、挤压、
过滤、蒸煮、冷却等几道工序可成
粉扁而宽，不厚而滑
调料酸甜开胃、柔嫩香脆
于2022年列入第八批
贵港市非物质文化遗产代表性项目名录
