齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟
浓浓紫薯香
好看又好吃！
紫薯花开馒头做起来！
2月10日，济南情报员“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“ 开口笑紫薯花式馒头就像是一朵盛开的花，很是漂亮。粗细粮搭配，营养均衡，这款紫薯花式馒头老少皆宜，吃起来口感也很好。 ”情报员说。 一起来看下制作方法吧~
准备食材：面粉、酵母粉、白糖、紫薯。
1、面粉中放入酵母粉、糖和面，糖可以促进酵母粉发酵，和好的面醒发至两倍大，紫薯切片上锅蒸熟捣成泥备用。
2、面醒发好了，放在面板上揉揉，排排气，搓成长条，用刀切成包子大小的剂子，擀成皮。
